Sivu on muuttanut uuteen osoitteeseen

Munakas jääkaapin jämistä

keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Munakas jääkaapin jämistä



Apua! Mitä tehdä ruuaksi kun jääkaapissa ei ole sitten yhtään mitään? On järkevintä aloittaa ateriasuunnittelu aina yhdestä pääruoka-aineesta. Itselläni se on lähes poikkeuksetta jokin proteiini, yleensä liha, kala tai kana. Mutta entä jos jääkaapissa ei olekaan mitään pääruoka-ainetta vaan hajanaisia jämiä? No, onneksi on olemassa kananmunat! Loput ateriasta onkin sitten luovuuden varassa...

Tänään valmistin lounaaksi munakkaan. Se on mulle hyvin tyypillinen ratkaisu, jos minkään valtakunnan lihaa ei ole saatavilla sillä sekunnilla (olen fanaattinen proteiinisaantini suhteen).




Aloitin kuullottamalla sipulia oliiviöljyssä. Heitin huvikseen sekaan vielä yhden palan pakastepinaattia väriä tuomaan tai mitä vaan, kunhan heitin! Toin sen tuliaisena pakastimentsekkausreissulta kun tarkistin ettei sielläkään ole mitään seitejä tai muuta lihaa. Turha toivo. Marjatkin oli loppu. Voi mua parkaa.



Sitten vispasin kolme munaa ja lorauksen maitoa sekaisin kulhossa, maustoin sen suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja kaadoin tasaisesti aseteltujen sipulien päälle. Tämän jälkeen alkaa hauska osuus! Laske lieden lämpö pieneksi ja ala heittelemään munakkaan päälle kaikkea mitä satut löytämään. Samalla munakas hyytyy omia aikojaan.

Itse satuin löytämään paprikaa, fetajuustoa ja kinkkua. Ripottele vielä sormisuolaa päälle, pistä kansi kiinni ja anna kypsyä. Itse tykkään jättää munakkaan pinnan vähän raa'aksi.




Kun munakas on saavuttanut halutun kypsyysasteen, heittele kaikkea tuoretta päälle mitä löydät. Rucola olisi ollut supernannaa, mutta tällä kertaa piti tyytyä jäävuorisalaattiin, tomaattiin ja punasipuliin.




Liu'uta lautaselle ja taita, voila! Tuoreet ainekset voi toki lisätä vasta lautaselle siirron jälkeen, se on niin ehkä helpompi.


Mitkä on teidän proteiinipitoiset ateriapelastukset ilman lihaa? 


Terkuin Kaisa :)

Tunnisteet: ,

12 kommenttia:

26. kesäkuuta 2013 klo 18.13 , Anonymous Anonyymi kirjoitti...

hei ajaako Hermesetas SteviaSweet -makeutusjauhe saman asian kun käyttämäsi stevia green? onkohan maussa eroa? kokeilin tehä vaniljajäätelöä ja se oli ainakin järkyttävää mutta en tiedä johtuko steviasta vaiko vaniljajauheesta :D

 
26. kesäkuuta 2013 klo 18.24 , Blogger eltsi kirjoitti...

Nami minkä näkönen munakas!! :pp
Mulla on kaapissa aina soijarouhetta ja linssejä mistä voi hätätapauksessa väsätä jotain:)

 
26. kesäkuuta 2013 klo 19.11 , Anonymous Anonyymi kirjoitti...

Oon ymmärtänyt tai ainakin saanut sellaisen käsitysken, että olet melkoinen ruoka-hifistelijä! Onko poikaystäväsi myös yhtä tarkka kaikessa ruokaan liittyvässä? Vai syöttekö eri ruokia ? Yleensä monien parisuhteet kärsivät jos toinen on tarkka ruoasta ja toista esim ärsyttää ku ei voi rennosti lähteä paremman puoliskonsa kanssa pizzalle... Miten teidän laita on ? :)

 
27. kesäkuuta 2013 klo 1.07 , Anonymous Anonyymi kirjoitti...

Mun ykkösprotskut (joita on aina kaapissa) ovat Lupiini - ja soijajauho, raejuusto sekä tietty kananmunat. Niistä saa värkättyä käden käänteessä vaikka ja mitä :)

 
27. kesäkuuta 2013 klo 8.30 , Blogger Siiri kirjoitti...

Mä syön aina aamuisin munakkaan ja jos en ehdi niin etsin esim kanaa jääkaapista :D lähtee aamu hyvin käyntiin !!

 
27. kesäkuuta 2013 klo 10.10 , Anonymous Anonyymi kirjoitti...

Oi miten herkullisen näköistä! ^^,

 
27. kesäkuuta 2013 klo 10.24 , Anonymous Anonyymi kirjoitti...

Hei Kaisa, onko sulla jokin tietty proteiinimäärä päivässä (esim. grammaa/painokilo)jonka pyrit saamaan täyteen? Vai menetkö vain sillä linjalla että joka aterialta täytyy löytyä runsaasti protskua? :>

 
27. kesäkuuta 2013 klo 12.58 , Blogger JenniKaroliina kirjoitti...

Oi, näyttää ihan superhyvältä! :)

 
27. kesäkuuta 2013 klo 15.29 , Blogger Satu kirjoitti...

Samat sävelet - onneksi kaapista löytyy yleensä aina kananmunia! :) Tosin toinen varma on kans tonnikala - helppo ottaa mukaankin. :) Ps. täällä toinen fanaattinen proteiininkannattaja - ehkä liiankin. ;)

 
27. kesäkuuta 2013 klo 15.36 , Blogger Kaisa Minni kirjoitti...

Hmm.. en oo kyllä tutustunut tohon kyseiseen steviajauheeseen :/ Steviassa on kyllä jonkin asteinen pistävä sivumaku josta kaikki eivät pidä, mutta nyt on vähän muuten vaikea sanoa mikä meni pieleen :D

 
27. kesäkuuta 2013 klo 15.38 , Blogger Kaisa Minni kirjoitti...

Moikka! Pyrin saamaan proteiinia grammoina kaksi kertaa painoni verran joka päivä! En kuitenkaan laske niitä laskimen kanssa, keskityn vaan siihen että joka aterialta tulisi vähintään 20 grammaa proteiinia. Yleensä en pääse tavoitteeseeni proteiinisaannissa, mutta aina kova on yritys! :D

 
27. kesäkuuta 2013 klo 22.56 , Blogger snna k kirjoitti...

Maistuis varmaan mullekin! Tosi hyvännäköistä söpötööriä!

..Tässä on kommenteissakin tainnut nyt tulla kaikk proteiiniasiat, joiden täytyy aina löytyä kotoa: munat, tonnikala, raejuusto ja sitten vielä rahka. Siitäkin saa munien ja psylliumin kanssa sötkötettyä esimerkiksi aika nannoja lettuja! :) Jos ei muuten tule päivän proteiinit täyteen, saatan maustaa rahkan prodejauhokauhallisella. Yleensä kyllä käy niin, että päivän 120 g proteiinitavoite ylittyy helposti, kun joka aterialla tulee haalittua proteiinia lautaselle. Viime viikolla vetäisin yhtenä päivänä vahingossa n. 200 g :D

 

Lähetä kommentti

Tilaa Lähetä kommentteja [Atom]

<< Etusivu